旅色ノ軌跡

旭日酒造有限会社

島根県出雲市今市町
Date:2022.04.26

犬猫好きにはたまらない!「旭日酒造」わんにゃんカップ

JR出雲市駅より程近いサンロード中町にある十旭日でおなじみの旭日酒造。
2010年より蔵元の長女夫婦が造り手となり、全国でも珍しい夫婦杜氏が生まれました。
縁結びの地、出雲大社のご神酒『八千矛』の銘柄も、2013年より旭日酒造が受け継ぎ現在に至ります。
大正15年に建てられた土蔵の蔵では、長い歴史の中培われてきた酒造りを守りながらも次々と新たな魅力が溢れる日本酒が…

 

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