想いを繋ぐ「大正屋醤油店」

昔ながらの杉桶で仕込むこだわりの醬油
お醤油に味噌、私たち日本人には欠かせず、家庭の味を作るとても身近な存在。

今回は地元の方が一押し！と教えてくれた安来市にある醬油・味噌専門店「大正屋醬油店」さんへ行ってみることに♪

先日お邪魔した月山とは反対側ＪＲ安来駅から２０キロほどある母里（もり）という地域は、
母里藩という日本一小さな城下町があった自然豊かな場所です。
静かな山間を進んでいくと田植えが終わって清々しい田園の一角に大正屋醤油の醸造蔵が…