ココビトの綴り

ビストロ ノブ(Bistrot Nobu)

鳥取県日野郡江府町大字佐川870
Date:2024.05.14

3年連続「ビブグルマン」に選ばれたフレンチ店が江府町へ!

4月のとある日、私のInstagramに届いた1通のDM。
それは日野郡江府町にある「奥大山の水洗い珈琲」の店主、遠藤さんからのものでした。

「江府町に新しくできた複合施設の中にレストランが開店します。」
東京都渋谷区幡ヶ谷にお店を構えていたフレンチレストランが、この春、江府町へ拠点を移しオープンするそう。

遠藤さんといえばコーヒーに精通しているだけでなく、これまで食品業界に長年従事していた方。
Instagramではお互いをフォローする際、ご挨拶のやり取りをしたくらいでしたが、このような情報をいただけて、これはもう期……

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